Mercoledì 15 ottobre alle ore 19:00, verrà presentato il libro di Antonella Amodio, “Calici & Spicchi – Atlante mondiale della pizza e del vino in 100 abbinamenti”, al nuovo ristorante “Rescigno Cucina Partenopea”, in via Foria 38 a Napoli.
Un viaggio internazionale tra pizze d’autore e vini italiani d’eccellenza di Antonella Amodio con la prefazione di Luciano Pignataro che modera l’incontro al ristorante “Rescigno Cucina Partenopea”.
Dopo il successo del primo volume – con oltre 200 presentazioni ufficiali e più di 100 articoli e recensioni su testate di settore e generaliste – torna il progetto editoriale che celebra l’unione perfetta tra due grandi simboli del gusto: la pizza e il vino.
Oltre 100 pizzerie selezionate da ogni angolo d’Italia, dall’Alto Adige alla Sicilia, e una sezione internazionale con oltre 20 paesi rappresentati, raccontano la biodiversità dei territori, lo stile dei maestri pizzaioli e l’evoluzione della pizza nel mondo.
A ciascuna pizza è abbinato un vino italiano, scelto in omaggio alle radici dell’autore e all’unicità del patrimonio enologico nazionale.
Un volume pensato per diffondere la cultura del vino in abbinamento alla pizza, come matrimonio ideale, capace di esaltare entrambi in un equilibrio armonico e sorprendente.
La presentazione è a ingresso libero ed è accompagnata da un piccolo aperitivo.
“Rescigno Cucina Partenopea” è l’ultima creazione della famiglia Rescigno. La tradizione partenopea, dalla farina alla ristorazione, passando per l’ospitalità, si concentra a via Foria e passa per una storia lunga oltre un secolo.
Tutto nasce dal pane. Antonio Rescigno e Maria hanno costruito una storia fatta di sacrifici, passione e dedizione. Grazie alla loro unione e al sostegno costante della famiglia, hanno portato avanti il loro sogno con determinazione.
Il risultato di tanto impegno è oggi il loro ristorante, un luogo che rappresenta la fusione perfetta tra la cultura partenopea e il calore di casa.
Dai un'occhiata anche a:
- Il Panuozzo torna protagonista a Gragnano con il Festival dal 20 al 22 luglio
- Una pizza per Gaza: il progetto Luciano Sorbillo e Gruppo Piccola Napoli con Emergency
- Presentato a Roma il 78° Congresso Nazionale Assoenologi: “Vino, il mare della vita” | Agrigento 26 – 28 giugno 2025
- Il libro Le Pizzerie Storiche di Napoli nelle cassette per il bookcrossing in città
- VINALTUM 2025: Presentata a Milano la seconda edizione. Appuntamento il 25 e 26 maggio a Schloss Freudenstein, Appiano (BZ) – oltre 120 aziende, masterclass e un calendario di appuntamenti d’eccellenza nell’elegante contesto altoatesino
- A Salerno torna Buonissimi, di nuovo insieme a sostegno dell’oncologia pediatrica
- Dal 1 settembre in piazza Roma 17 nasce La Fermata di casa Torrente
- A Massa Lubrense (Napoli) la grandiosa iniziativa dell’Associazione Ristoratori – seconda edizione de “la tavola dei 300” | Appuntamento mercoledì 18 giugno e giovedì 19 – Tour tra limoneti ed ulivi sabato 14 giugno e domenica 15