ricetta cannelloni amalfi di Francesca Faratro Lunghi, ben farciti e conditi con un bel sugo di pomodoro. Di cosa stiamo parlando? Dei “cannelloni”, una classica ricetta del sud, sperimentata nelle cucine partenopee durante gli anni ’20-’30. Tradizionale piatto delle feste, per chi non li conoscesse, stiamo parlando di un particolare formato di pasta all’uovo, di … Leggi tutto Ricetta: come si fanno i Cannelloni all’Amalfitana