Ristorante Orsini a Zurigo
Mandarin Oriental Savoy, Waaggasse 7
Tel. +41 43 588 38 88
Aperto a pranzo e cena, sabato solo cena
Chiuso domenica e lunedì
In questi anni l’offerta gastronomica dei vari Mandarin Oriental in giro per il mondo ha dato grandi soddisfazioni ai gourmet appassionati e non fa eccezione questo ristorante italiano a Zurigo. In cucina troviamo Dario Moresco, con la supervisione di Antonio Guida, chef del Mandarin Oriental a Milano. Locale elegante, impreziosito da un’istallazione artistica in porcellana di Livia Marin, si trova in uno degli edifici più storici della città. Due le proposte di degustazione, una sui classici dello chef Guida in cui si può scegliere tra quattro e sei portate e l’altro menu dedicato alla cacciagione, in cui si può scegliere tra quattro e sette portate. Da provare lo scampo con zabaione salato al Marsala e schiuma di zafferano ed il risotto con lamponi, salvia e crema di erbe, entrambi davvero una delizia per il palato. Tra i dolci la mousse al cioccolato speziato al caramello, ananas e gelato alle nocciole piemontesi, merita assolutamente un assaggio. Carta dei vini di livello, con una selezione di vini svizzeri davvero centrata. Servizio al top.
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