Ci sono aziende che nel corso degli ultimi trent’anni hanno contribuito con il loro lavoro a riscrivere la storia del vino italiano. Grazie al loro esempio e ai vini di altissima qualità che hanno realizzato il nostro paese è riuscito a farsi conoscere a livello globale, accreditandosi agli occhi del Mondo come una delle enologie più ricche dal punto di vista dell’offerta e della qualità delle sue etichette. la lista che leggete di seguito è quella che riassume quanto detto in precdenza. Come tutte le liste va interpretata alla luce dell’epoca che stiamo vivendo e dei vini che ci sono piaciuti di più durante le nostre degustazioni. Tutte le cantine segnalate con la Bottiglia hanno almeno un vino con un riconoscimento: un Grande Vino, un Vino Slow o un Vino Quotidiano.
| Abruzzo e Molise |
| Barba Fratelli |
| Masciarelli |
| Nicodemi |
| San Lorenzo |
| Valle Reale |
|
Alto Adige Abbazia di Novacella |
| Cantina Girlan |
| Cantina Terlano |
| J. Hofstätter |
| Köfererhof – Günther Kershbaumer |
| Peter Dipoli |
| Stroblhof |
| Waldgries – Christian Plattner |
|
Basilicata Musto Carmelitano |
|
Campania Benito Ferrara |
| La Sibilla |
| Montevetrano |
| Nanni Copè |
| Pietracupa |
| Tenuta San Francesco |
| Villa Raiano |
|
Emilia Romagna Drei Donà – Tenuta La Palazza |
| Gianfranco Paltrinieri |
| Monte delle Vigne |
| Tenimenti San Martino in Monte |
| Tre Monti |
| Villa Liverzano |
|
Friuli Venezia Giulia Colle Duga |
| Dario Raccaro |
| Doro Princic |
| Franco Toros |
| Isidoro Polencic |
| La Tunella |
| Le Vigne di Zamò |
| Lis Neris |
| Ronco dei Tassi |
| Venica & Venica |
| Vie di Romans |
| Zuani |
|
Lazio L’Olivella |
| Trappolini |
|
Liguria Luciano Capellini |
| Ottaviano Lambruschi |
| Terre Bianche |
|
Lombardia Bellavista |
| Bruno Verdi |
| Ca’ del Bosco |
| Cavalleri |
| Ferghettina |
| Mamete Prevostini |
| Monsupello |
| Nino Negri |
| Villa |
|
Marche Cantine Belisario |
| Fiorano |
| Gioacchino Garofoli |
| Moroder |
| Poderi Capecci San Savino |
| Sartarelli |
| Tenuta di Tavignano |
| Umani Ronchi |
| Valturio |
| Velenosi |
|
Piemonte Albino Rocca |
| Antoniolo |
| Azelia |
| Bartolo Mascarello |
| Borgogno & Figli |
| Bricco Rocche – Bricco Asili |
| Ca’ Viola |
| Conterno Fantino |
| Coppo |
| Domenico Clerico |
| E. Pira & Figli – Chiara Boschis |
| Enzo Boglietti |
| G.D. Vajra |
| Gaja |
| Giacomo Conterno |
| Giuseppe Mascarello e Figlio |
| La Colombera |
| La Raia |
| La Spinetta |
| Luciano Sandrone |
| Malvirà |
| Marchesi Alfieri |
| Marchesi di Grésy |
| Marziano Abbona |
| Massolino |
| Michele Chiarlo |
| Monchiero Carbone |
| Paolo Scavino |
| Piero Busso |
| Poderi Luigi Einaudi |
| San Fereolo |
| Sella |
| Vietti |
|
Puglia Azienda Monaci |
| Cantele |
| Chiaromonte |
| Francesco Candido |
| Mille Una |
| Rosa del Golfo |
| Torrevento |
|
Sardegna Cantina Santadi |
| Depperu |
| Ferruccio Deiana |
| Giovanni Battista Columbu |
| Pala |
|
Sicilia Barraco |
| Feudo Montoni |
| Gulfi |
| Passopisciaro |
| Tenuta di Castellaro |
| Tenuta di Fessina |
|
Toscana Badia a Coltibuono |
| Bindella |
| Biondi Santi Tenuta Il Greppo |
| Castell’in Villa |
| Castello del Terriccio |
| Castello di Ama |
| Castello di Monsanto |
| Collemassari |
| Dei |
| Fattoria di Montechiari |
| Grattamacco |
| Isole e Olena |
| La Cerbaiola – Salvioni |
| Mastrojanni |
| Monteraponi |
| Morisfarms |
| Petrolo |
| Podere Il Carnasciale |
| Podere Salicutti |
| Poggio di Sotto |
| Rocca di Castagnoli |
| San Giusto a Rentennano |
| Stella di Campalto |
| Tenuta di Trinoro |
| Tenuta San Guido |
| Tua Rita |
|
Trentino Cipriano Fedrizzi |
| Ferrari |
| Tenuta San Leonardo |
|
Umbria Castello Monte Vibiano |
| Perticaia |
| Tabarrini |
|
Valle d’Aosta Anselmet |
| Château Feuillet |
| Lo Triolet |
|
Veneto Angelo Nicolis e Figli |
| Balestri Valda |
| Ca’ Ferri |
| Ca’ Lustra |
| Ca’ Rugate |
| Cav. G.B. Bertani |
| Gini |
| Giuseppe Quintarelli |
| I Campi – Flavio Prà |
| Il Filò Delle Vigne |
| Speri |
| Suavia |
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