di Fabrizio Scarpato
Un gambero rosso ti fulmina tra tagli di pesce calibrati,
vellutati, vibranti. Bellezza. Ma non definitiva.
E vagheggi un nigiri di Jiro San.
Dai un'occhiata anche a:
- Vallerana Alta 2009 Ciliegiolo Maremma igt, Antonio Camillo Vignaiolo in Maremma
- #stwEATterature / Vigneti delle Dolomiti T Bianco 2018 Cantina Tramin
- #stwEATterature / Liguria di Levante Rosso Salino 2015, La Casetta
- Menu Degustazione / Spazio Niko Romito, Milano
- La mesciùa, ovvero dei ricordi
- L’Ispettore Michelin / Lussuria
- #stwEATterature / Franciacorta Ombra Cuvée Brut, Nicola Gatta
- #stwEATterature / AOC Puligny – Montrachet 2013, Chanson Père & Fils