#stwEATterature / Supplì, Martino Bellincampi al Mercato Centrale. Roma Pubblicato 7 anni fa in: TERZA PAGINA di Fabrizio Scarpato di Fabrizio Scarpato Un supplì non è un supplì se al suo interno non trovi un vero e proprio riso al pomodoro: due concetti, legati da un esile filo di formaggio Dai un'occhiata anche a: Alla Locanda De’ Banchieri, Giacomo Devoto raggiunge l’equilibrio, tra devozione per la Lunigiana e lezioni di grandi maestri