di Fabrizio Scarpato
Rosato non rosato, che disdegna i gerani.
E’ tannico e amaricante di radici e cose verdi.
E rallegra, come un’idea che s’avvera. Red passion.
Dai un'occhiata anche a:
- L’Ispettore Michelin e i viali di Provenza
- #stwEATterature / Bomba Niko Romito, Milano
- Lettera dell’ispettore Michelin, cinque anni… e un giorno dopo
- #stwEATterature / Franciacorta Brut Blanc de Blancs, Cavalleri
- L’ispettore Michelin – Le coincidenze di una mozzarella
- #stwEATterature / Pesce Briaco, Lucca. Coniglio, patate e ortaggi.
- #stwEATterature / E’ Iss, Tintore Prephillossera 2011, Tenuta San Francesco
- #stwEATterature / Torre Aurora, Monterosso al Mare. Ravioli ripieni di burrata profumati ai crostacei, maggiorana selvatica e tartare di gamberi