Devo dire che ho chiuso alla grande il mio Ferragosto gastronomico: nel laboratorio dedicato all’Aglianico Low Cost organizzato dal gruppo Slow Wine alla Fiera Enologica di Taurasi hanno troneggiato i fusilli di Anna.
Un ragù fatto a mestiere, tradizionale con le tracchiole di maiale, fatto da Anna nelle cucine del Castello Marchionale.
Un abbinamento ideale per il laboratorio del gusto che ha chiuso il programma tecnico gestito da Slow Wine mentre la Fiera ha registrato il tutto esaurito con 80.000 presenze.
Dai un'occhiata anche a:
- Abbecedario. G come Gastrofighetto
- Tra borghi divini, storie di santi, fiabe e megaliti
- Donne produttrici: il vino italiano al femminile 46| Matilde Poggi
- L’uomo cucina, la donna nutre – 22 Rosanna Marziale de Le Colonne Marziale a Caserta
- Celebrare la festa della donna con dolcezza: un omaggio a cinque pasticcere talentuose
- Istituto Ferrari di Battipaglia: La pizza come prodotto turistico
- Press tour enoturismo: l’Irpinia
- 48 ore a Trani: tra mare, sapori e meraviglie di Puglia