Per più di un decennio abbiamo detto che l’Aglianico va aspettato. Questo assunto è ancora assolutamente verosimile, però dobbiamo dire che la sua enunciazione era spesso legata a risultati insoddisfacenti di rossi da Aglianico messi in commercio troppo presto. Terra d’Eclano 2019 smentisce categoricamente ogni pregiudizio e il motivo, come tutti i grandi Bordeaux, è che viene concepito per essere stappato anche subito. In questi casi, più che la profondità, il vino conquista il palato per l’assoluta eleganza che per Moio è un tema dal quale nessun vino, diremmo anche nessun essere umano, può prescindere se vuole davvero piacere. Frutta e legno ben integrati, freschezza, alcol e tannini brillantemente risolti in equilibrio. L’eleganza è la capacità di essere senza dover ostentare nulla. Questo è precisamente il 2019.
E non voglio più sentire che si tratta di un Taurasi mancato perchè… è Terra d’Eclano!
QUINTODECIMO
Mirabella Eclano
via San leonardo
Tel 0825.449321
www.quintodecimo.it
Prezzo sul web
dai 38 euro
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