di Stefano Tesi
Da vent’anni tondi, con coraggio e passione, dalle parti di Pienza Marco Capitoni fa vini sinceri. Per celebrare la ricorrenza ha invitato gli amici e ha abbinato questo potente, sapido, ruspante, verace Sangiovese fatto in anfora con gli antichi piatti di pesce dei laghi di Chiusi e Montepulciano, tipo brustico e tegamaccio. Connubio lacustre azzeccato.
Dai un'occhiata anche a:
- Garantito IGP | Sarà Syrah: il futuro di Cortona passa da qui
- Garantito IGP | Erbaluce di Caluso Spumante Scelte di Vite 2021 Cantina 366
- Garantito Igp. Vigne Vecchie La Congregazione, il Fiano di Villa Diamante
- Garantito Igp. La verticale di Ruello, il Chianti Classico di Boschetto Campacci
- Invecchiato Igp. Centomoggia 2003 Casavecchia Terre del Volturno igt, Terre del Principe
- Garantito IGP | Sfogo da vecchio. Il mondo del vino si estinguerà come i dinosauri?
- Garantito igp. Fiano di Avellino a Lapio, i buoni cru del “cruista” Angelo Silano e la sua nuova cantina
- Invecchiato IGP | Dry Muscat Terre di Orazio, Basilicata Igt 2004, Cantine di Venosa