Diciamo subito che questo è un vino che va bevuto da chi ha bevuto. Bisogna avere un palato esercitato e colto per apprezzare l’estremismo a cui il Greco coltivato in Irpinia, in questo caso a Castelfranci fuori dalla docg nella omonima contrada, riesce ad arrivare. Provato non a caso in una cantina colta e ampia come quella dello stellato Palazzo Petrucci a Napoli. Un 2014 uscito con ritardo secondo Sabino Colucci, il giovane enologo della cantina fondata nel 2002 che è tornato a casa dopo aver studiato a Bordeaux. È in Francia che si apprende il culto dei vini bianchi che sfidano il tempo e sicuramente questo Greco è molto interessante: sapido, amaro, quasi tannico. Potente, dalla energia inesauribile. Un bicchiere tipico insomma, che va bevuto su piatti strutturati ed estremi, come i crudi o la stessa cucina giapponese. Una bella esecuzione, insomma, che conferma le potenzialità di questa uva.
COLLI DI CASTELFRANCI
Castelfranci (Av)
Contrada Brandiano
Tel. 0827 72392
Uva: greco
Fascia di prezzo
sui 15 euro
Dai un'occhiata anche a:
- Vini Di Meo – Nuove annate
- Taurasi Riserva Avos 2019 – Armando Coppola
- La cantina di Angelo Silano a Lapio
- Coda di Volpe Sama 2024 Antonio Molettieri
- Particella 928 2023 Fiano Campania igp, Cantina del Barone
- Vini Tenuta del Meriggio – Nuove annate
- Coda di Volpe 2018 Irpinia Doc Michele Perillo
- Fiano di Avellino Riserva Docg 2023 – De’ Gaeta Azienda Agricola Kumor Bozena