di Santa di Salvo
La storia della pizza è cosa di famiglia. Giuseppe Vesi, figlio d’arte cresciuto tra le farine, l’ha percorsa tutta, dal centro storico al Vomero modaiolo. Ora, dopo la pizza gourmet e il cocktail bar, è il momento giusto per riconvertire la bella pizzeria di Luca Giordano in locale multitasking con una corposa offerta di trattoria. Vesi si è scelto un bravo chef, Luigi Gerbino, e in questo elegante interno metropolitano con ampio dehors esterno prepara meraviglie come una imperdibile genovese in cottura 24 ore, due milioni di visualizzazioni per il video con la sua preparazione. Bisogna adeguarsi ai tempi. Ma ci sono anche la Nerano, i mezzanelli lardiati, la pasta e patate con provola. Insomma, una trattoria a tutto tondo che si affianca alla pizzeria classica e contemporanea, anch’essa con un must di tutto rispetto, la pizza fritta. E poi ottima carne e galletti ruspanti, parmigiana di melanzane e bistecca ai porcini, fritti croccanti e polpette. Bella atmosfera.
VESI TRATTORIA E PIZZERIA – NAPOLI
Via Luca Giordano, 162
Tel. 081-3935665
Chiusura: mai
Prezzo medio: 30 euro
Dai un'occhiata anche a:
- Maturazioni Pizzeria, a Pomigliano d’Arco la seconda sede campana
- Pizzeria Avenida Caló Roma: “Mano” il percorso di degustazione di Francesco Calò
- 180 grammi Pizzeria Romana di Jacopo Mercuro: un racconto lungo dieci anni
- Calabria. L’Artigiano della Pizza, vent’anni di crescita a Siderno
- Roma: Pizzeria Magnifica, quando si perde il conto delle calorie
- Santissima Pizza: la pizzeria dentro una chiesa di Napoli
- Donna Brigida a Ercolano: vini “vesuviani” e pizze vulcaniche
- Crunch: pizza romana bassa e croccante da filiera autoprodotta in zona Talenti