di Gennaro Miele
Un coro nel suo insieme rappresenta armonia, un’ amalgama di voci tra loro indistinguibili, alla stregua di un blend in cui i vitigni si completano tra loro. Da questa piacevole omogeneità non è insolito che emerga una voce solista, capace di poter trascinare le altre, un vitigno che abbia l’inespressa forza di rappresentare, da solo, un territorio. Queste rivelazioni sono merito di vignaioli che hanno guardato al di là delle opportunità produttive. Nell’antico e suggestivo borgo di Sant’Agata dei Goti, negli anni Settanta, Leonardo Mustilli maturò un’intuizione aprendo la strada ad un vino simbolo del Sannio, la Falanghina vinificata in purezza. Oggi le figlie Paola ed Anna Chiara proseguono il suo lavoro, ripercorrendo i passi che il padre ha lasciato loro in vigna. Il risultato di questa passione è il pluripremiato Vigna Segreta, Falanghina del Sannio – Sant’Agata dei Goti DOC. Da un suolo ricco di argille, residui calcarei e vulcanici, in Contrada Pozzillo nasce l’annata 2016 con l’ausilio dell’enologo Sebastiano Fortunato.
Il vino ha in sé barlumi di magia, colore giallo dorato che cattura luce, nella roteazione si intuisce la buona consistenza. All’olfatto è fine, impronta di sensazioni fruttate a polpa gialla, agrume disidratato e zenzero, foglia di tè e fiori di biancospino con un finale di sfumatura salina. L’assaggio è fresco, buona morbidezza, finissima sapidità con un ottimo bilanciamento dell’alcol, 13.5%, scia lunga di concentrazione fruttata. Nelle fasi della degustazione l’equilibrio è una nota costante, l’uso del solo acciaio ne preserva un’impronta giovanile ma in costante evoluzione nella complessità. Il Vigna Segreta si distingue con la sua eccellenza nel panorama vinicolo, come un brano nel repertorio di un artista, come Angels del solista Robbie Williams. Buon Calice.
NOME VINO : Vigna Segreta, Falanghina del Sannio – Sant’Agata dei Goti DOC
NOME AZIENDA : Cantine Mustilli
INDIRIZZO : Via Caudina 10, Sant’Agata dei Goti
SITO : www.mustilli.com
COSTO IN ENOTECA : € 18,00
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