VII edizione del Trofeo Pulcinella

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7° trofeo pulcinella

7° trofeo pulcinella

E’ giunta al termine la VII edizione del Trofeo Pulcinella, organizzata e presieduta dal maestro Attilio Albachiara.

Quest’anno l’evento si è svolto a Napoli presso la Mostra d’Oltremare nei locali del ristorante della Piscina.
La gara iniziata lunedi 26, nel corso della quale cento pizzaioli, italiani e stranieri, hanno mostrato le loro capacità, in tre diverse categorie di gara: “Tradizionale”, “Contemporanea” e “Senza Glutine”.

La manifestazione si è conclusa nella notte del martedi con una piacevole cena,
in cui erano presenti tutti i pizzaioli in gara, i titolari d’impresa sponsor del trofeo, i giudici di gara, i food blogger e tanti operatori del settore ho.re.ca., ospite d’onore il sindaco di Striano Antonio Del Giudice, intervenuto con entusiasmo ha ribadito l’importanza e la forza di un comparto artigianale, simbolo di una città come Napoli nel mondo, la Pizza quale parola universale di autenticità e bontà, una parola che racchiude armonia di sapori e di incontri tra le persone e i luoghi.

E’ stato proprio il sindaco Del Giudice a dare il via alle premiazioni, chiamando sul podio i migliori pizzaioli scelti dalla critica, dai food blogger e da Mani D’Oro, emersi in gara al trofeo Pulcinella e ritenuti icone di professionalità nel “mondo pizza”.

– PREMIO PIZZAIOLO DEL TROFEO CATEGORIA PIZZA NAPOLETANA conferito ad ATTILIO DE
ROSA
– PREMIO PIZZAIOLO DEL TROFEO CATEGORIA PIZZA CONTEMPORANEA conferito a FRANCESCO FORTUNA
–  PREMIO PIZZAIOLO DEL TROFEO CATEGORIA PIZZA SENZA GLUTINE conferito a MICHELE LOPEZ

Le classifiche del campionato sono così state espresse:
GARA PIZZA SENZA GLUTINE

1. PASQUALE VANELLI
2. ALESSIO ROSSI
3. CARMELO CARBONE
4. MICHELE LOPEZ
5. MICHELE GIORDANO
6. ALESSANDRO DI MAURO
7. VINCENZO LEO
8. PIETRO GALLO
9. ARENA ENRICO

Le classifiche del campionato sono così state espresse:
GARA PIZZA CONTEMPORANEA

1. ANGELO MONDELLO

2. GAETANO BOCCIA
3. ALESSANDRO LAGANA’
4. CLAUDIO ANNUNZIATA
5. PIETRO PASTORE

GARA PIZZA NAPOLETANA

  1. DOMENICO GALLO EX AEQUO 1. DENNIS COLOSIMO
  2. CARLO DE LUCA
  3. VINCENZO BALBI
  4. CIPRIANO CAPUOZZO
  5. NICODEMO ARNONI

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