
di Luciano Pignataro
Alla Subida a Cormons Mitja Sirk ci fa bere bene e con passione. Quando nel piatto tocca al tubetto con il midollo abbina questa fantastica Malvasia, il grande classico di Kante che evoca salsedine e jodio. Poco più di tre anni di attesa per un bianco friulano di carattere, freschissimo, lungo, appagante.
Dai un'occhiata anche a:
- VINerdì | Bergamasca Igt Chardonnay “Oro del Ronco” 2024 – Cascina del Ronco
- Garantito IGP | Sarà Syrah: il futuro di Cortona passa da qui
- VINerdì | Blancut 2024 Sassocorno
- Garantito IGP | Skytali, il “testimone” del grande Assyrtiko di Santorini: dove assaggiarlo se non a Panzano?
- VINerdì di Garantito Igp: Vigna Poggiarso 2020 Chianti Classico, Castello di Meleto
- Garantito IGP | Tufaio Brut Pas Dosé 2022 Cantina del Tufaio
- Invecchiato IGP | Il Torriano Chianti Classico Gran Selezione docg 2015 La sala del Torriano
- VINerdì | A-Mano Igt Susumanello Rosato Salento Imprint 2024