di Luciano Pignataro
Alla Subida a Cormons Mitja Sirk ci fa bere bene e con passione. Quando nel piatto tocca al tubetto con il midollo abbina questa fantastica Malvasia, il grande classico di Kante che evoca salsedine e jodio. Poco più di tre anni di attesa per un bianco friulano di carattere, freschissimo, lungo, appagante.
Dai un'occhiata anche a:
- VINerdì IGP. Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC Campo del Monte 2023, Fratelli Agnes
- Garantito IGP | Vins dèsalcoolisés. La lezione sui vini senza alcol di un enologo francese
- Garantito IGP | Colli Euganei Fior d’Arancio secco VinOrigo 2022 Ca’ della Vigna
- Invecchiato IGP| Barolo Villero 2004 Riserva, Vietti
- VINerdì | Renitens 2022 vino bianco Nicola Biasi
- InvecchiatIGP | Barolo Vigna Rionda 2005, Oddero Poderi e Cantine
- Garantito IGP | Tenuta Fratini – Bolgheri Superiore DOC Hortense 2021
- Invecchiato IGP | Casarsa Colli della Toscana Igt 2004 Villa Calcinaia Conti Capponi