di Carlo Macchi
Ormai il cabernet franc in Italia ha assunto il ruolo che merita e quindi chapeau a chi l’ha piantato da 25 anni e in un territorio “secondario”. Questo 2021 è balsamico, molto fresco al naso, mentre in bocca c’è setosità tannica, equilibrio, buon corpo. Un vino da scoprire in un territorio da scoprire.
Dai un'occhiata anche a:
- Invecchiati IGP | Soave Doc Albare 2009 – Portinari
- VINerdì | Terre del Colleoni Doc Incrocio Manzoni Ducale 2023 – Locatelli Caffi
- InvecchiatIGP | Chianti Classico Sant’Alfonso 1999, Rocca delle Macie
- Invecchiato Igp. Rubesco Vigna Monticchio 1997 Riserva docg, Lungarotti
- Garantito IGP | Salvo Cravero e il suo Pepe Nero, un riferimento nella ristorazione sul Lago di Bolsena
- VINerdì | Olevano Romano Cesanese DOC Silene 2023, Damiano Ciolli: pochissimo ma buono!
- Invecchiato IGP | Casarsa Colli della Toscana Igt 2004 Villa Calcinaia Conti Capponi
- Garantito IGP | La nuova vita del Coevo di Cecchi: con il 2021 si cambia passo (con mini verticale)