di Andrea Petrini
Il Sivi Pinot (pinot grigio) di Schumann è un bianco sloveno rigoroso, figlio di un vignaiolo che lavora con mano ferma ispirandosi alla biodinamica autentica. Al naso sa di buccia di arancia ed erbe officinali mentre in bocca è teso, con una sapidità che incide. Un vino essenziale da un vero artigiano di confine.
Dai un'occhiata anche a:
- Il VINerdì Igp: Torre Alta 2023 Chianti Classico, Castellare di Castellina
- Garantito IGP | Sul futuro del vino
- Invecchiato Igp | Rioja Blanco Gran Reserva Viña Tondonia 2004 – R. López de Heredia
- Invecchiato Igp. Grave Mora Aglianico del Taburno 2012, Fontanavecchia
- MenoDodiciIGP | Toscana Rosso IGT Scicchèria 2025, Borgo Tollena
- Garantito IGP | I macerati di Oslavia: assaggi e riflessioni non per giudicare ma per cercare di capire
- Garantito IGP | Vallée d’Aoste Chambave Muscat Mines 2023, La Crotta di Vegneron
- Il VINerdì: Il Marinetto 2025, Sergio Arcuri