Dopo Lorenzo Il Magnifico c’è sempre Savonarola. Dobbiamo vergognarci di bere Chardonnay perché non era l’uva del nonno? O perché è realizzato in barrique e non in qualche anfora di nave romana ritrovata al largo di Capo Miseno. Sapete quanto adoro Fiano, Verdicchio e altre uve bianche italiane, ma lo Chardonnay in Italia ha delle incredibili espressioni a cui non voglio rinunciare. Come nel caso dell’Aurente di Lungarotti, siamo a Torgiano in Umbria, e lo godiamo purissimo e fresco, su un paté realizzato alla grande nel nuovo ristorante Olimpia gestito da due giovani fratelli. Come nel caso di Tasca, Librandi, Candido, Lageder e tanti altri, il sorso è perfetto, promette longevità ed evoluzione, il frutto grasso e fresco è magistralmente integrato con il legno. Il vino è scienza, è bellezza, è cultura, ma soprattutto deve appagare i nostri sensi. E il naufragar m’è dolce in questo Chardonnay.
TORGIANO
LUNGAROTTI
Viale G. Lungarotti 2
Tel.075 9886649
www.lungarotti.it
Ettari: 200 vitati
Prezzo in enoteca
circa 20 euro
Dai un'occhiata anche a:
- Vini delle Coste al Real Collegio di Lucca
- Donna Vittori Borgo Agricolo, una comunità internazionale che parla il linguaggio dell’amore
- I Viaggi del Gusto e del Sapere: il Provolone del Monaco DOP da “Ieri, Oggi, Domani”
- Il pane come messaggio di pace
- 2026 della Guida on line ai migliori vini della Sardegna
- Timox 2021 Timorasso Colli Tortonesi doc di Paolo Carlo Ghislandi
- Al via VitignoItalia: l’Italia del vino va in scena a Napoli con un parterre di 2000 etichette e un programma di attività inedite | Da domenica 11 a martedì 13 maggio alla Stazione Marittima di Napoli, Molo Angioino
- Vini Fondo Antico – Nuove annate