ENOZ
SESSA AURUNCA
Frazione Tuoro, Strada Comunale Sessa-Tuoro.
Tel. 338.1761446
www.enoz.it
Ettari: 23 ettari di cui 5 vitati
Bottiglie prodotte: 25mila
Prima vendemmia: 2018
Enologo: Gennaro Reale
Certificazione biologica
Siamo ai piedi del complesso vulcanico spento di Roccamonfina. Questa avventura ha preso il via con la decisione di Roberto Zeno di tornare alla campagna, riagganciarsi al lavoro fatto dal nonno e dal padre resettando la propria vita su nuovi stili di vita. La ristrutturazione della Masseria e la piantagione dei primi vigneti di primitivo hanno portato alla prima vendemmia nel 2018. Il nome “Enoz” è un anagramma del cognome di famiglia di Roberto Zeno manager di azienda. “Masseria Torricella” prende il nome dalla proprietà, che è ancora oggi una masseria di campagna con una torricella integrata nell’abitazione. L’ecosistema protetto dal bosco e ventilato dalle correnti d’aria che lambiscono i vigneti è ideale per mantenere la salute delle uve e limitare l’impatto degli agenti esterni. Oltre all’uva, si coltivano olio e seminativi. fin dalla sua nascita questa cantina si è focalizzata sulla tutela dell’ambiente, tanto da recuperare le acque piovane che vengono poi utilizzate nei trattamenti in vigna e negli uliveti, e vede l’applicazione dei dettami dell’agricoltura biodinamica per la conduzione dell’agricoltura. La composizione del sottosuolo varia, con presenza di argilla e roccia molto dura da un lato e sabbia e lapilli vulcanici da un altro, affacciati sul mare a circa 260 metri. Le vigne principali si trovano in un contesto di biodiversità tra boschi, uliveti e senza vicini, coprendo circa tre ettari dei sette ettari di proprietà. Altri appezzamenti che completano l’azienda sono situati nel comune di Sessa Aurunca, per un totale di altri quattro ettari di vigneti. Le varietà coltivate includono primitivo, fiano e falanghina, con una piccola percentuale di altre uve autoctone come il greco, il piedirosso e aglianico. L’azienda Enoz lavora in biologico da quando è nata, con tanto di certificazione, ottenuta, inoltre, anche per le pratiche biodinamiche. La cantina è stata ricavata in una grotta già presente nella proprietà, con una temperatura costante per tutto l’anno e le vinificazioni sono effettuate esclusivamente in anfora.
I Vini
L’Attimo Falanghina Roccamonfina igt, La Monade Fiano Roccamonfina igt, Il Chaos Primitivo Roccamonfina igt, Tra Cielo e Terra Piedirosso Roccamonfina igt
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