Tra le attività di approfondimento tematiche in programma durante Radici del Sud 2015 si terrà Venerdì 12 Giugno presso l’ Hotel Rondò di Bari dalle ore 17 alle ore 18 un focus sulla contraffazione del vino in Italia curato da due esperti di settore. Roberto Manno (www.weblegal.it), illustrerà la problematica della contraffazione del vino in riferimento alla sua falsificazione e all’uso illegittimo delle denominazioni e dei marchi accennando alle menzioni facoltative e obbligatorie in etichetta alla luce della normativa comunitaria e delle circolari del MIPAF. Si soffermerà inoltre sulle strategie e gli strumenti di lotta alla contraffazione in ambito doganale e attraverso la Rete. Sandro Drago, Amministratore Unico della Bionat Italia srl di Palermo, illustrerà le nuove tecnologie messe a punto per la caratterizzazione genetica dei prodotti agroalimentari e in particolare la nuova strumentazione portatile di rapido utilizzo denominata ICGENE e i nuovi kit portatili “all in one” che sottoponendo il vino al ‘test del DNA’ riescono a stabilirne con certezza l’origine.
A seguire la giornalista Debra Meiburg parlerà del mercato cinese e delle potenzialità che i vini del Sud Italia possono avere di affermarvisi. La signora Meiburg, nata in America ma da tempo residente a Hong Kong, Master of Wine, giornalista televisiva e della carta stampata, autrice di numerose pubblicazioni, è una delle voci più autorevoli e ascoltate della critica enologica in tutta l’Asia e considerata tra i massimi esperti del mercato cinese; All’incontro, aperto ai produttori e alla stampa, saranno inoltre presenti il Signor Daniel Lam, project manager eventi dell’Hong Kong Trade Development Council, emanazione del governo di Hong Kong e il direttore Italia dell’Hong Kong Tdc (ente semi-governativo di Hong Kong) sig. Gianluca Mirante.
Tutti i produttori e gli addetti ai lavori interessati sono invitati a partecipare.
Per accreditarsi: info@ivinidiradici.com
Radici Wines
Via De Ferraris, 5
70124 – Bari
mob. +39.346.4076012
www.ivinidiradici.com
www.radiciwines.com
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