di Andrea Petrini
Casavyc è la Maremma che non ti aspetti, una piccola perla a due passi da Scansano che produce vini dai lunghi affinamenti. Questo sangiovese in purezza, da vigne a 500 metri s.l.m, ha grazia e leggerezza e pura lussuria gustativa senza ricorrere ad inutili orpelli. Sei anni di affinamento in botte. Una chicca da trovare.
https://www.casavyc.com/
Dai un'occhiata anche a:
- InvecchiatIGP | Antonelli – Spoleto DOC Trebbiano Spoletino “Trebium” 2015
- VINerdì | Provincia di Pavia Igt Bianco “Il Bardughino” 2023 – Alessio Brandolini
- Garantito IGP | Salvo Cravero e il suo Pepe Nero, un riferimento nella ristorazione sul Lago di Bolsena
- Garantito IGP | Cembra, il coraggio dei non eroi
- Garantito IGP | Bencò, l’Osteria Calabrese che sta conquistando Roma
- Garantito IGP | Luca Leggero – Canavese Nebbiolo DOC “Maura Nen” 2021
- Garantito IGP | Sfogo da vecchio. Cosa resterà di quegli anni ottanta (e novanta)
- VINerdì | Godenza Romagna doc Sangiovese Predappio 2022, Noelia Ricci