Una delle note positive della Campania è la filiera enogastronomica. Capita così che alcuni chef di locali stellati e bistellati si ritrovano in Costiera per un pranzo da Pasquale Al Convento prima di lavorare insieme per l’inaugurazione dell’Auditorium di Ravello in due serate messe in piedi da Enzo Ercolino.
Questa atmosfera a noi piace molto ed è uno dei punti di forza della Campania. Tante individualità, anche in competizione fra loro, che scambiano esperienze e si frequentano anche fuori dalle occasioni ufficiali.
Libera Iovine del Melograno di Ischia, Oliver Glowig del Capri Palace con il suo aiuto, Nino Di Costanzo del Mosaico di Ischia e Pasquale Torrente.
Buon segno
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