Niente spaghetti al pomodoro, pastiera e neanche terza stella Michelin per Corrado Parisi al Mosaico dell’Hotel Manzi.
Da stamani il rapporto con l’Hotel è stato interrotto per volontà della proprietà a seguito di problemi imprevedibili.
Prendere il posto di un bistellato del livello di Nino Di Costanzo non è facile per nessuno e certamente anche per Parisi: difficile prevedere il bis di quanto accaduto al Capri Palace, dove Migliaccio ha ben difeso il lascito di Oliver Glowig.
Forse perché lo chef in Porsche (ha la passione delle auto come il suo amico Vincenzo Pagano a cui ha scelto di presentare i piatti che nessun cliente potrà mangiare) si è trovato di fronte a una situazione non prevista, nonostante l’atteggiamento un po’ spavaldo e sicuro che ha mostrato nella intervista rilasciata a Davide Ricciardiello.
Per l’Hotel Manzi un anno horribilis, dunque. Resterà aperto l’Olivo e la meravigliosa struttura sarà costretta a prendersi un anno sabbatico.
E adesso godetevi il filmato della serie: i sogni muoiono la sera
Dai un'occhiata anche a:
- Drogheria Ferrara dispensa contemporanea, dove le spezie raccontano il mondo
- Napoli, ecco Mammèla: la cucina della Masardona per eventi luxury
- Il rito dell’ uccisione del maiale nelle campagne italiane
- Business L@unch, StarSupper e il Caffè degli Investitori: quando l’innovazione nasce dalla convivialità
- Locanda Peppe Morra a Caggiano, la nuova sfida del gallerista
- Torta russa, che cos’è e dove mangiarla a Verona
- Alla scuola Dolce & Salato un corso per la gestione del rischio nel mondo dell’enogastronomia
- Manupressum, la nuova forma della mozzarella di bufala