FATTORIA SAN FRANCESCO
Uva: gaglioppo
Fermentazione e maturazione: acciaio e legno
Ecco uno dei vini ai quali siamo sicuramente più affezionati. Senza rincorrere le mode morbidose e vanigliate il gaglioppo si esprime con sicurezza e senza essere ruffiano. Perciò è un vino tipico, da non perdere per entrare nell’anima di queste colline coperte di ulivi di fronte al mare azzurro. Sulla ciambotta arricchita dal peperoncino.
Sede a Cirò, località Quattromani
Tel. 0962.32228, fax 0962.32987
Sito: http://www.fattoriasanfrancesco.it
Enologo: Fabrizio Ciufoli
Bottiglie prodotte: 250.000
Ettari: 40 di proprietà
Vitigni: greco, chardonnay, gaglioppo, merlot
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