Ingredienti per 10 persone
4 uova
200 gr di margarina
300 gr di zucchero
2 bustina di pan degli angeli
2 tazzine di latte
cacao e farina q.b.
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto di media consistenza. Staccare un quarto di pasta e unirvi cacao amaro a piacere finché l’impasto non diventa scuro. Tagliare dei pezzi e ridurli a tocchetti di circa 3 centimetri ciascuno. Disporli in una teglia imburata con margarina e farli cuocere in forno a 200° per circa trenta minuti.
Agriturismo La Starza, Galluccio
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