Marzo segna nuove tappe nel percorso di presentazioni di Calici & Spicchi – Atlante della pizza e del vino di Antonella Amodio, volume dedicato al dialogo tra due pilastri della cultura gastronomica italiana, con la prefazione di Luciano Pignataro. Il libro prosegue il suo tour con una serie di appuntamenti che coinvolgono pizzerie, cantine e realtà della ristorazione accomunate dalla volontà di approfondire il tema dell’abbinamento pizza-vino come elemento identitario e professionale. Le presentazioni rappresentano occasioni di confronto con operatori del settore, stampa e pubblico, in un calendario che attraversa Campania e Toscana fino a raggiungere l’Ecuador, confermando la vocazione internazionale del progetto.
Le tappe di marzo
3 marzo – Coppola’s Bakery, Teano (CE)
12 marzo – La Fenice Pizzeria Contemporanea, Pistoia
17 marzo – Falernoteca, Cellole (CE)
20 marzo – Fattoria Selvapiana & Pizzeria Centrale, Rufina (FI)
23 marzo – Diavolo Rosso Samborondón – Ecuador
Dai un'occhiata anche a:
- Alta Campania Wine, un nuovo modello di enoturismo per l’Alto Casertano
- Pompei, venerdì 10 aprile al Mercato Pompeiano, cultura gastronomica e tradizioni con il libro di Luciano Pignataro
- A l’Antica Pizzeria Da Michele presentazione del libro di Luciano Pignataro “Le Pizzerie Storiche di Napoli” e inaugurazione della “Da Michele Experience”
- La Festa del Bacalà alla Vicentina ospita la finale del Concorso per la “Miglior Pizza allo Stoccafisso d’Italia”
- Sorì celebra l’arte dell’abbinamento: pizza, vino e mozzarella d’eccellenza in dialogo durante la presentazione di Calici & Spicchi
- Lignano, 23 chef e 23 vini per il Dinner Show di Friuli Venezia Giulia | Via dei Sapori
- 30° Enosimposio Assoenologi Sicilia: l’enologo al centro dell’evoluzione del vino tra identità, valore e nuovi linguaggi
- Napoli capitale mondiale della pizza: dal 15 al 17 settembre AVPN incorona il Campione della Vera Pizza Napoletana