Trionfo per i pizzaioli napoletani a Gastronomika a San Sebastian. Enzo Coccia, Enzo Piccirillo della Masardona (definito nel sito ufficiale el gurú de la pizza frita) e Raimondo Cinque di Pizza a Metro di Vico Equense hanno conquistato tutti.
Già ieri c’è stata una grande festa tra italiani e spagnoli nella quale le radici comuni si sono ulteriormente esaltate.
Un evento senza precedenti, per la prima volta all’estero la pizza napoletana ha un posto d’onore in un congresso internazionale di alta cucina alla presenta dei migliori cuochi del mondo.
Incredibile pensare che questa tradizione secolare è stata attaccata in modo selvaggio proprio dalla tv di Stato. Ma anche questa è l’Italia: se abbiamo una cosa buona dobbiamo cercare di distruggerla:-)
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