Uva: fiano
Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro
Fermentazione e maturazione: acciaio
Vista 5/5. Naso 25/30. Palato: 26/30. Non omologazione: 32/35
Non possiamo far altro che registrare classicità e forza interiore. Kratos dopo Kratos, Luigi Maffini ha ormai centrato il protocollo, le vigne sono mature per regalare il meglio al bicchiere, la passione del viticoltore sul terreno fa il resto.
Il risultato è un vino che non va mai oltre le righe, segnato da fruttata freschezza, buon corredo aromatico di macchia mediterranea, visibile soprattutto a bicchiere vuoto. Una certezza che si traduce in un incredibile rapporto tra qualità e prezzo, considerato questa un vino base ma che resta, a nostro moesto avviso, un piccolo grande capolavoro.
La 2010 si mantiene pimpante e arzilla, nessun cedimento. In forma semplicemente perfetta e smagliante.
Da non perdere. Un buon investimento nel tempo.
Sede a Castellabate. Località Cenito, frazione San Marco. Tel. e fax 0974 966345. www.maffini-vini.com Enologo: Luigi Maffini. Ettari: 4 di proprietà e 2 in fitto. Bottiglie prodotte:50.000. Vitigni: aglianico, fiano, piedirosso.
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