Daniel Humm è stato licenziato dal Davies and Brook del Claridge hotel di Londra. Altra tegola per lo chef di origine svizzera e proprietario dell’Eleven Madison Park a New York, dopo la stroncatura di Pete Wells dalle pagine del New York Times. Infatti la proprietà del Claridge hotel gli dà il benservito, chiudendo di fatti la collaborazione partita qualche anno fa, che si concluderà dal 1°gennaio 2022.
Il motivo? Humm voleva imporre la sua nuova linea vegana all’Hotel londinese, che attraverso la direzione precisa. “Rispettiamo molto la strada che hai intrapreso, ma questa non è la nostra”
Replica Humm dichiarando:“Essere qui, era un sogno diventato realtà. La mia carriera è iniziata da Claridge’s e tornare indietro è stato un dono incredibile. È un bellissimo ristorante, con un team professionale e appassionato”, ha scritto su Instagram per commentare il divorzio. Poi ha aggiunto: “Non è mai stato più chiaro che il mondo sta cambiando e che dobbiamo cambiare con lui“.
Dai un'occhiata anche a:
- I Bros (Floriano Pellegrino e Isabella Potì) chiudono a Lecce e vanno in Valle d’Itria
- Mediterranean Melodies su Amazon Prime Video: un viaggio tra tradizione, cultura e alta cucina mediterranea
- Addio al professore Mariano Nicotina, il gentiluomo del vino
- Carlo Fiamma vince la nona edizione La Città della Pizza 2025
- Vinitaly rilancia dopo le sanzioni di Trump: a Verona oltre tremila operatori americani di cui 120 top buyer
- Pomigliano, nasce Amangiare il nuovo format di Gabriella Maturazioni, cucina e pizza in teglia
- Il Ristorante Sud a Quarto chiude per sempre
- Guida Michelin 2026,. Oltre Vissani, i locali che hanno perso la stella