di Santa di Salvo
Di fronte a questo tramonto si può piangere. Ci si inoltra in un ex fortino militare di pietra carichi di meraviglia, poi l’esplosione di verde mediterraneo, l’albero di ulivo che funge da genius loci e la terrazza sopraelevata sul mare di Forio regalano una emozione indimenticabile. Contesto straordinari per Lisola di Nino Di Costanzo e Ivano Veccia. Chef geniale e pizzaiolo di alta classe, un binomio impossibile che funziona fin dal rodaggio (il locale è aperto da tre settimane). La cucina a vista è multitasking: forni elettrici e a legna, griglia, spiedo, induzione. Banco salumeria, cesti artigianali come lampadari e la danza leggera dei ragazzi ai tavoli. Tra le pizze signature di un Veccia in gran forma (non perdetevi i fritti e la pala romana) e la cucina iconica di Nino (gustate la paella napoletana, la parmigiana, i ravioli con coniglio, lo spaghettone ai cinque pomodori) la scelta è ampia e la carta dei vini ricca di 300 etichette. Due menu degustazione. In sala vi accoglie Marco De Majo, figlio di Federico, l’imprenditore veneto con cui Veccia e Di Costanzo hanno condiviso il progetto.
Lisola
FORIO D’ISCHIA (Napoli)
Via Giovanni Mazzella, 116
Tel. 081-18182524
Chiusura: lunedì, aperto solo sera
Prezzo medio: 50/120 euro
Dai un'occhiata anche a:
- Pancrazio Locanda Cilentana a Castellabate: con Bianca Mucciolo si vola
- Eboli, VicoRua, l’essenza è profumo di emozioni
- Hosteria Bugiarda a Bacoli, piatti veri e proposte sincere
- L’Uliveto Home Restaurant e B&B nelk cuore del Cilento
- Antica Bagnara a Vietri, il ristorante con le terme romane al suo interno
- Osteria Origano di Menhir a Minervino Lecce
- La Gatta Cenerentola, accoglienza e cucina di territorio a Calitri
- Trattoria Da Lorenzo a Scala: dove mangiare bene in Costiera Amalfitana lontano dalla folla