Maradona a Napoli, non si parla d’altro. Come abbiamo già anticipato sul Mattino.it, il grande campione proverà la cucina di Gennaro Esposito.
Contrariamente a quel che si può pensare, non torna con voglia di pizza e babà perché ha chiesto di mangiare lumache alla borgognona (che proverà in antipasto insieme a salmone, qualche finger e la mozzarella di Barlotti) e il tartufo, che Gennaro ha pensato di usare in un risotto di cui è grande specialista.
E i vini?
Sono quelli di Luigi Moio, in campo Quintodecimo che ormai non riesce più a stare dietro gli ordini: Falanghina Via Del Campo, Exultet Fiano di Avellino e Taurasi Quintodecimo, quest’ultimo servito alla fine sul maialino dei Monti Lattari, grande piatto di scuola ducassiana.
Dai un'occhiata anche a:
- Giornata del maiale all’agriturismo il Capitano di Caggiano
- Stufe di Nerone a Bacoli, un viaggio tra acqua, tempo e cura
- Lecce, ritorno alle radici di Marco Carruezzo: il tartufo come cultura, non come lusso
- Sigep 2026, Giuseppe Buoninconti porta il suo panettone stratificato
- Alla scuola Dolce & Salato un corso per la gestione del rischio nel mondo dell’enogastronomia
- Il rito dell’ uccisione del maiale nelle campagne italiane
- La Diagonale di Antonio Cascarano, il contenitore conta, eccome se conta
- Cannazze e tomacelle per festeggiare la Candelora con Valentina Martone chef e titolare del Megaron di Paternopoli