Nuovo cambio della guardia nel settore pizza al Mercato Centrale di Roma. Esce Pier Daniele Seu ed arriva Marco Quintili, diciannovesimo nella classifica Italia di 50 Top Pizza.
Nello spazio alla stazione arriva così per la prima volta lo stile della pizza napoletana contemporanea, quella con il cornicione pronunciato
Dai un'occhiata anche a:
- E’ morto Antonio Giaccoli, presidente dell’Accademia Pizza doc
- Pizza Verace a Panama City apre un nuovo capitolo con Radici
- Giuseppe Vesi trionfa a Sanremo da Casa Vessicchio!
- Gennaro Esposito: la Torre del Saracino all’Hotel Bellevue di Sorrento
- Riccardo Camanini chiude il ristorante Lido 84 sul Garda
- Francesco Martucci apre a Miami, Sasà Martucci a Milano: le nuove sedi dei fratelli
- Rocco de Santis lascia il Sant’Elisabetta a Firenze per l’Hotel Flora a Via Veneto
- Il Ristorante I Quattro Passi non riapre. Il comunicato ufficiale della famiglia Mellino