
Massimo Bottura è a Napoli per presentare il suo libro Vieni in Italia con me
Con un mentore partenopeo del calbro di Maurizio Cortese non poteva che finire a via dei Tribunali immergendosi nella magica atmosfera prenatalizia.
Un panzarotto da Di Matteo e una marinara da Gino Sorbillo per essere nella tradizione e pura napoletana. Quela che sopravviverà alle mode e agli attacchi di Bernardo Iovene:-)
Un giro nel più importante e vario street food del mondo prima del bagno di folla al Parker.
Dai un'occhiata anche a:
- Raf Bonetta: ora basta corsi, devo stare concentrato sulla pizzeria
- La pizza con la ’nduja: gli indirizzi dove mangiarla in Italia
- Pizza con fichi e fioroni: gli indirizzi da non perdere in Italia
- Pizza lasagna: 20 pizzerie dove mangiarla in Campania e Lazio
- Chi sono i cuochi che hanno scelto di fare i pizzaioli
- La Bufala: gli indirizzi dove mangiare la pizza Margherita con la mozzarella di bufala
- Sergio Condurro: la cultura è l’ingrediente più importante della pizza
- “Pizza e Tammorra” l’esperienza che da Luigi Cippitelli racconta il Vesuvio