Michelin scarsa in Russia, a Mosca per la precisione. La capitale russa in fermento gastronomico da diversi anni, poteva contare soltanto sull’apporto di Gault&Millau, fino ad oggi.
E’ stato Gwendal Poullennec, direttore delle Guide Michelin a consegnare gli ambiti macarons per il 2021, scopriamo insieme quali sono:
- Young Chef Award: Nikita Poderyagyn – Bjorn
- Service Award: Vitaly Finolov – Twins Garden
Stelle Verdi
1 stella Michelin
2 stelle Michelin
- Artest – Chef’s Table
- Twins Garden
Le curiosità
Tra i 69 ristoranti selezionati per Michelin Russia 2022 ce ne sono 5 che fanno cucina italiana o hanno un cuoco italiano.
- Butler
- Assunta Madre
- La Marèe
- Ovo
- Semifreddo
Tra i Bib Gourmand Ugolek on Luigi Magni in cucina.
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