In attesa dell’apertura di New York e Tokyo, rilancio a Napoli con un nuovo locale
Il vulcanico pizzaiolo napoletano Gino Sorbillo, tre spicchi del Gambero Rosso, sorprende ancora. In attesa dell’apertura dei locali a New York e Tokyo, lancerà a Napoli a via dei Tribunali la prima pizzeria “scaramantica” al mondo. Gino e Toto Sorbillo, riprendendo le più antiche tradizioni e riti della Napoli popolare, vogliono riproporle in una raffinata chiave moderna con l’ausilio dell’arte contemporanea.
LA MASCHERA – Pizza ed arte. Un binomio che la famiglia Sorbillo ha sempre sapientemente utilizzato. Per questo motivo la finestra della pizzeria avrà un’indiscussa protagonista. Le inferriate della pizzeria saranno una vera e propria opera d’arte, un’istallazione unica al mondo. Una maschera di pulcinella, in ferro pieno, realizzata per l’occasione dallo scultore ed artista Lello Esposito. Famoso nel mondo per la sua reinterpretazione della mitologia napoletana.
FERRO DI CAVALLO – Altro protagonista della prossima apertura un tavolo in ferro a forma di ferro di cavallo, unico bancone della “sala scaramantica”, ideato da Gino Sorbillo e realizzato dallo studio dell’Arch. Valentina Garraffa. Al centro del tavolo vi è un ulteriore richiamo alla simbologia popolare napoletana con un immancabile scultura del corno portafortuna.
LA TOMBOLA – Un ulteriore spazio sarà dedicato al “salotto della pizza” in cui verranno ospitati incontri, dibatti, lezioni e show-cooking con i migliori pizzaioli napoletani ed internazionali. Anche qui un cenno alla scaramanzia con l’installazione e l’incisione nella sala dei numeri della Smorfia partenopea.
Infinita la cura per i dettagli: dalla vetrata della cucina di Murano decorata con elementi scaramantici come il numero 13, i corni portafortuna ed il golfo di Napoli, alla scala arricchita con gli utensili classici della cucina.
Ovviamente, per scaramanzia, l’apertura sarà a sorpresa.
Dai un'occhiata anche a:
- Cotarella (Assoenologi): Ridurre la produzione in modo selettivo. Basta squilibri, altrimenti il sistema crolla”
- “Il Sognatore” al Foodies’ Challenge 2025: il Mito del Presepe Napoletano prende vita tra arte e cucina
- Poppella e Crema Novi insieme per il “Fiocco di Neve” in edizione limitata dedicato al Giro D’Italia che fa tappa a Napoli
- Cambio di poltrone alla guida di Partesa. Andrea Grimandi nuovo Managing Director
- Conto alla rovescia per ProWein 2025 | Il sommelier Andrea Moscariello fa un punto su trend di mercato, vini no-alcol e aspettative per una delle fiere di settore più attese dell’anno
- Fabio Di Giovanni lancia “ConFORME”, lunedì 24 febbraio cena a 4 mani con Fabio Di Giovanni e la pastrychef Benedetta somma de “Il Papavero”
- Amaro Don Carlo | Una passione di famiglia che guarda al futuro
- Aspettando Ego Pizza Festival: la Puglia si trasforma nel Paradiso del Gusto