Sabato 13 dicembre nel bel resort Baita del Re ad Ottaviano si terrà una serata dedicata alla scoperta del “Divin Porcello” un percorso che attraverso un vero e proprio Viaggio del Gusto declinerà la carne di maiale in tante ricette.
MENU DELLA SERATA:
- Pane e suffritt, montanara con lardo di casertana, calzoncino ricotta e cicoli
- Zuppa di Fagioli Dente di morto e scarola
- Candele con ragù di tracchie e salsiccione
- Pancia di maiale in CBT con riduzione di Lacryma Christi e cioccolato fondente, accompagnata da patate e broccoli scuppettiati
- Il Panettone di Nunzio con salsa alla camomilla e mandarini
- Acqua e Vino del Vesuvio (1 ogni 4 persone)
Il costo della serata è di 40 euro, tutto incluso.
Prenotazioni:
Baita del Re Resort
via delle Delizie, Ottaviano (Na)
Tel. 081 8270793
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