Il 27 maggio a Paestum lo chef più famoso d’Italia ed il curatore delle guide del Touring.
Gualtiero Marchesi e Luigi Cremona. Lo chef ed il critico. La vita di entrambi dedicata a scoprire materie prime eccellenti e a valorizzarle al massimo. Le Strade della Mozzarella, riserva loro una sessione speciale.
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