Dopo Pizza Consensus ecco Pasta Consensus.
A tavola.
Sabato 24 settembre 2011, ore 13.
Scuola di Cucina Dolce Salato.
Con lo chef Peppe Daddio.
Primo convivio.
La Pasta sposa il pomodoro San Marzano.
Pasta corta, pasta lunga e formati speciali.
Il piatto dei piatti.
Maccheroni e pomodoro.
E poi la creazione unica.
Sorpresa dello chef.
Intanto fremono pentole, piatti e forchette.
Nonché cucchiai.
Tra un assaggio e l’altro si parlerà di maccheroni e di trafile.
Il meglio della produzione della Campania a confronto.
Ora si comincia con i formati corti del Pastificio Leonessa, con quelli lunghi del Pastificio Le Gemme del Vesuvio e con quelli speciali del Pastificio dei Campi.
Il pomodoro San Marzano è quello di Agrigenus.
Poi il seguito.
Uno alla volta.
Ci sarà il meglio della produzione campana.
L’elogio dell’eccellenza.
La Pasta.
Tradizione e innovazione.
Tutto sui maccheroni.
Pasta Consensus.
Ve ne daremo il resoconto.
Dai un'occhiata anche a:
- Amarone Opera Prima: le considerazioni dei protagonisti e qualche assaggio glorioso
- La bellissima festa di Slow Food in onore di Rita Abagnale
- La Diagonale del Camerlengo 2013 , la gioia di bere e parla di vino durante il Dry January
- La Notte deì Falò a Nusco, Sant’Antonio e il ricordo della peste
- Un Mare di Foglie 2026 – Roma, Hotel Villa Pamphili
- Irpinia in bottiglia: Villa Raiano, tre decenni tra terroir, vini bianchi e gastronomia campana
- Sigep 2026, Giuseppe Buoninconti porta il suo panettone stratificato
- Presentata a L’Amo “La cucina napoletana” di Hoepli, il cuore della cucina italiana