Non ci possono essere dubbi sul fatto che il migliore Fiano del Cilento sia il Pietraincatenata di Luigi Maffini. Direi da quando è nato per la sua incredibile capacità di dosare il frutto e il legno in maniera certosina. Il carattere un po’ scorbutico di Luigi non è proprio il massimo nel commercio, ma per i veri appassionati di vino vuol dire anche autenticità e soprattutto verità. E il vino che lo rappresenta meglio è proprio questo: tenace nel tempo, con le idee chiare al di là delle mode e delle sollecitazioni commerciali, a distanza di otto anni una esplosione di frutta, pasticceria, note mediterranee al naso, al palato è ricco, ampio, entusiasmante, infinito. Entra nella categoria dei vini che si possono bere anche in solitudine quando si vuole stare in pace con se stessi ascoltando musica. Potete comprarlo, berlo subito perchè Luigi lo fa uscire al momento giusto. O tenerlo per la vita. Fate voi.
PIETRAINCATENATA
CILENTO DOP 2017
LUIGI MAFFINI
GIUNGANO
via Serra 34 D
www.luigimaffini.it
Uva: fiano
Prezzo orientativo
sui 28 euro on line
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