Si chiama William Gazal e vive a Sorocaba, nelle vicinanze di San Paolo del Brasile il rappresentante del Brasile che ha vinto la Coppa Intercontinentale che è stata assegnata ieri sera al NapoliPizzaVillage.
“Ho fatto un omaggio all’Italia con una pizza tricolore usando rucola, pomodoro e un misto di formaggi brasiliani. Non volevo fare proprio una margherita, ma ci tenevo a dare un tocco sudamericano alla pizza più famosa al mondo” ha raccontato alla giuria il pizzaiuolo brasiliano,
“Sono felice di essere venuto in Italia. In Brasile non sono mai andato oltre San Paolo, ma qui ho conosciuto la città vera patria della Pizza: Napoli”.
Otto le nazioni in gara: Stati Uniti che si sono classificati al secondo posto, rappresentati da Giovanni Gagliardi che ha una pizzeria a Miami, Taiwan si è classificata al terzo posto con il giovanissimo Yang Vhi Hua e poi Italia (rappresentata dal Campione del Mondo 2014: il napoletano Valentino Libro), Giappone , Australia, Cina e Corea del Sud.
Foltissima la partecipazione dei pizzaioli asiatici: sono stati circa ottanta i concorrenti che hanno partecipato al Mondiale e per loro è stata creato un premio continentale l’Asia Cup.
In questa sezione la classifica ha visto vincitore il giapponese Togo Chihiro da Kyoto che lavora in una pizzeria a Kyoto, seguito da Cheng Wan Wu di Taiwan e dal nipponico Shici Tokuyama .
Questa sera si chiudono le competizioni tra pizzaiuoli con il trofeo “Pizza Veloce Trenitalia” che sarà assegnata alla pizza realizzata in minor tempo.
Classifica della Coppa intercontinentale 8 nazioni
1°Brasile William Gazal da Sorocaba (San Paolo)
2°Usa Giovanni Gagliardi da Miami
3°Taiwan Yang Vhi Hua da Taipei
Hanno partecipato:
Italia Valentino Libro da Quarto (Napoli)
Giappone Togo Chihiro da Kyoto
Australia Andrea Cozzolino da Melbourne
Cina Li Hong Sheng da Shanghai
Corea del Sud Kim Joo Young da Seoul
Classifica dell’Asia Cup
1°Togo Chihiro Giappone p. 2620
2°Cheng Wan Wu Taiwan p 2550
3°Shici Tokuyama Giappone p 2510
Dai un'occhiata anche a:
- Giuseppe Gargiulo premiato agli Italy Food Awards 2025 come food hunter italiano
- “Il Sognatore” al Foodies’ Challenge 2025: il Mito del Presepe Napoletano prende vita tra arte e cucina
- Provolone del Monaco dop, Giosué De Simone confermato alla Presidenza del Consorzio di tutela
- Novità a Lecce per Zéphyr Restaurant | Da marzo (alla riapertura) sarà Antonio De Carlo a guidare la cucina
- Al via ‘A tu per tu con i prodotti tipici campani’, seconda fase del progetto ‘CrescereBIO
- Diritti umani, lavoro, ambiente. ICAB La Fiammante prima azienda certificata FSSC 24000
- Quarta apertura in Giappone per l’Antica Pizzeria Da Michele: Hokkaidō
- L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Tirana