
Francesca Gerbasio della Pietra Azzurra di Caselle in Pittari è la vincitrice della seconda edizione del pizzaiolo emergente del Sud.
Doppia sorpresa, per essere una delle poche donne impegnate in questo lavoro e per essere cilentana, quindi ben lontana dalla tradizione napoletana classica.
La finale, organizzata da Luigi Cremona a Napoli, ha visto partecipare anche Nicola De Carlo, Andrea Godi e Salvatore Nardiello.
Dai un'occhiata anche a:
- I vini da abbinare ai panini di Puok
- Napoli, ecco Mammèla: la cucina della Masardona per eventi luxury
- Casa Lerario a Melizzano, nuovo pranzo d’autore con lo chef Carmine Amarante
- Quanto spendiamo a testa per i viaggi? La classifica delle province
- Formazione e inclusione: l’arte della pizza un opportunità
- A Napoli il latte nei drink, ecco l’aperitivo insolito dei fratelli Izzo
- La “Fiesta” diventa un lievitato: Zio Rocco trasforma la merendina cult in un dolce dall’anima partenopea
- Come capire quando la carne di maiale è davvero buona?