di Marco Galetti
Pizzeria la Terrazza a Bettolino di Mediglia in provincia di Milano.
L’attestato rilasciato a Salvatore il nipote di Patrizio
Pizzeria la Terrazza a Bettolino di Mediglia in provincia di Milano
La Pizzeria di Patrizio Daniele è un luogo a me caro, così come Patrizio (l’uomo del Vomero) e tutti suoi collaboratori, qui sono buone le pizze e le persone, lo posso affermare con assoluta certezza perché conosco personalmente chi, bisognoso, si rivolge spesso a loro per una pizza sospesa, basterebbe questo, per quel che mi riguarda…
Il locale, VPN ed STG 317, è molto frequentato sia a pranzo che a cena (ma il posto è grande e un tavolo si trova) ed è uno dei punti di riferimento lombardi quanto a pizza, l’offerta fino al midollo è campana e suona una bella melodia, godibile, digeribile e dalla spesa sostenibile, l’atmosfera, gli arredi, la parlata, la pizza e anche i piatti che escono dalla cucina, tutto è targato Napoli.
Qui il lavoro non manca, ma le soddisfazioni economiche non sono tutto, a volte un riconoscimento arricchisce più di mille scontrini e Patrizio anche dal punto di vista umano è persona che merita, invito gli ispettori lombardi di 50TOPPIZZA a testare questo locale lontano dalle luci della ribalta milanesi, sperando che il mio messaggio li inviti ad un assaggio, se son rose fioriranno, se son margherite sarà per il prossimo anno.
Impepata di cozze e l’inevitabile lotta per aggiudicarsi il tarallo
Misto mare conviviale, in attesa delle pizze
Napoletana, i prezzi, modici, sono correttamente esposti sul sito, segnalato in fondo al post, comunque: Marinara 4, Margherita 5, Napoli 6
Ma non finisce qui, una sera sono arrivato all’appuntamento con i soliti amici volutamente in anticipo, pensavo di far predisporre qualcosa di sfizioso per iniziare la serata col botto; Patrizio, quando arrivano gli altri, fammi preparare qualcosa da mettere in mezzo al tavolo e da condividere, qualcosa che si farà ricordare, gli ho detto.
Quando è arrivata al tavolo la frittata di pasta, tra lo stupore e il desiderio dei tavoli vicini, ho capito ancor meglio la differenza sostanziale ed incolmabile tra una buona pizzeria con un bravo pizzaiolo che riscuote successo e “fa ascolto” e una buona pizzeria con un bravo pizzaiolo che ascolta, speriamo che qualche ispettore sappia fare altrettanto… sono conscio che riuscire a visitare tutti i locali meritevoli in Lombardia sia impresa ardua se non impossibile, l’STG 317 credo sia meritevole di segnalazione, sicuramente da parte mia, speriamo anche in guida… intanto ecco la foto, per poter fare l’assalto alla baionetta a questo e agli altri piatti, in un ambiente confortevole, serviti da persone attente e gentili, sarà sufficiente uscire da Milano in direzione Paullo ed inseguire il profumo della pizza o il sogno di una frittata di pasta che a volte si avvera.
La Terrazza, Vera Pizza Napoletana, STG 317
Via Carro Maggiore 5
Bettolino di Mediglia MI
Tel. 02 90605297
La Terrazza
Pizzeria la Terrazza a Bettolino di Badiglio in provincia di Milano
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