Una pizza con filetti di San Marzano, patate al forno, provola, funghi porcini e rosmarino per richiamare i profumi del bosco.
Ricetta registrata su www.mysocialrecipe.com
Pizza Fuccio
Di Michele Fuccio
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Ingredienti per 1 persone
- 1 Panetto di impasto 250 g
- 70 g Filetto San Marzano dop
- 50 g Patate al forno
- 80 g Provola
- 30g Funghi porcini
- Un pizzico di rosmarino
- Olio evo q.b.
Preparazione
Preparazione: 2 minuti
Stendere l’impasto e disporvi prima i filetti san marzano come a comporre un fiore e tra i pomodori disporre le patate al forno, funghi porcini e la provola. All’ uscita dal forno una spolverata di rosmarino ed pò di olio evo.
Dai un'occhiata anche a:
- Carnevale per Peppe Guida: migliaccio dolce e salato
- Panificio Biondillo – Mamma Rosa 1978: tre generazioni di pane a San Felice a Cancello
- Paccheri con totani e friarielli, la ricetta mare-terra di stagione
- Calamarata con polpetti e nduja. La ricetta di pasta che guarda alla Spagna
- Come usare il panettone avanzato: la ricetta di Marta Boccanera della Pasticceria Grué di Roma
- Come fare le lingue di pizza a casa: la ricetta di Zampa Forno Etico Roma
- Dove comprare il pane a Napoli e in Campania: 24 panifici artigianali da non perdere
- Come fare le chiacchiere di Sabatino Sirica con la Farina Alba di Mulino Caputo