di Francesca Faratro
Sono di Amalfi i limoni utilizzati per la realizzazione della torta del Royal Wedding. Dopo qualche ora dal fatidico sì, il principe Harry e sua moglie Meghan Markle festeggiano con parenti, amici e vip.
Italiani i confetti utilizzati, provenienti da Sulmona mentre per la torta, quella che verrà servita con il rituale taglio dopo il pranzo, sono stati utilizzati circa 200 limoni di Amalfi.
A confezionarla, un’amica della bella sposa, la pasticciera Claire Ptak e titolare della Violet Bakery.
Per gli sposi ha pensato ad una torta con una crema delicata e a basso contenuto calorico, proprio per accontentare Meghan e le sue scelte salutistiche, “eterea” e diversa dalle solite ma in linea con l’eleganza e la semplicità che hanno contraddistinto l’unione dei giovani innamorati.
Tanti fiori che serviranno per la decorazione, con tinte ed elementi primaverili. La crema interna è aromatizzata ai fiori di sambuco provenienti da Sandringham mentre una al burro servirà per la copertura.
Ad ufficializzare la notizia, un tweet arrivato da Kensington Palace con i numeri ufficiali.
200 i limoni, 500 le uova biologiche di Suffolk, 20 i chili di burro, 20 quelli di farina, 20 chili di zucchero e 10 bottiglie di Sandringham, il liquore ottenuto nei possedimenti reali, aromatizzato ai fiori di sambuco.
Il pranzo, nel Castello di Windsor, è per 600 invitati circa ed è stato offerto dalla Regina, Elisabetta II, nonna dello sposo. Composto da poche portate, è stato scelto direttamente dagli sposi i quali ci hanno tenuto ad assaggiare ogni piatto, nel quale sono stati inseriti molti prodotti di stagione. In tarda sera ancora festeggiamenti con una cerimonia con pochi intimi.
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