di Tommaso Esposito
Continuano gli appuntamenti de’ Il Lunedì d’autore a Il Limoneto di Forio d’Ischia.
Nello Calise ha visto bene e gli ospiti accolti dal pizzaiolo resident Ivano Veccia sono ormai un’occasione ghiotta per gli amanti della buona pizza.
Dopo Gianfranco Iervolino è stata la volta di Salvatore Di Matteo accompagnato da Ciro Cotrufo che si è cimentato con la famosa pizza fritta di via dei Tribunali.
Aperitivo iniziale.
La parmigiana nuova di Mario Calise.
E poi la sequenza golosa con la Pizza Fritta.
La pepata.
La margherita nuda, nuova pizza nel menu di Salvatore di Matteo.
E la Tonno con cipolla di Ivano Veccia.
Dolce finale.
Tiramisù anch’esso d’autore, Emanuel Villinger.
Vini della cantina Feudi di san Gregorio.
Grande soddisfazioni di tutto il team de Il Limoneto.
Foto credits Simone De Sanctis
Dai un'occhiata anche a:
- Dieci pizzaioli casertani da tenere d’occhio
- Pizza Amatriciana: gli indirizzi a Roma e nel resto d’Italia dove mangiarla
- La Bufala: gli indirizzi dove mangiare la pizza Margherita con la mozzarella di bufala
- La nuova moda? Le lingue di pizza. Ecco dove mangiarle a Napoli e in Campania
- Pizza Salsiccia e friarielli, le pizzerie dove mangiarla e godere
- Le migliori pizze che mi hanno colpito da provare a colpo sicuro (in aggiornamento a partire dall’8 settembre)
- Pizza Mimosa: l’icona degli anni ’80. Gli indirizzi dove mangiarla
- Pizza vegana in Italia: il trend e gli indirizzi da non perdere