Sarà Julien Montbabut il guest chef presso La Corte degli Dei di Palazzo Acampora, protagonista assieme a Guarino, di questo appuntamento dedicato all’alta cucina europea.
Originario di Parigi, Montbabut si è formato sotto la guida di icone come Christian Le Squer, presso il ristorante Tre Stelle Michelin Pavillon Ledoyen, e Gilbert Isaac, dell’Homestead Marboeuf, affinando, poi, la sua arte in altri rinomati ristoranti parigini.
Dal 2022 fa brillare la Michelin nelle cucine de Le Monument di Oporto, considerata tra le migliori destinazioni gastronomiche del Portogallo e insignita, nel 2025, dei 2 Soli Repsol dall’omonima guida spagnola.
Ambasciatore dell’eccellenza gastronomica francese, unisce le basi della grande cucina classica francese con i prodotti e le tradizioni portoghesi.
A chiudere il percorso gastronomico, accompagnato dai vini della cantina ciociara Cominium, ci saranno i dessert di Imma e Loredana Tizzano, eredi della storica Pasticceria Tizzano, nota come il Tempio del Babà e che, dal 1960, sforna ogni giorno i dolci tipici della cultura napoletana.
Come di consueto, la serata concorrerà a sostenere le attività di HHT Italia Onlus, devolvendo parte del ricavato a favore della ricerca sulla Teleangectasia Emorragica Ereditaria.
Per informazioni e prenotazioni: 324 843 7579
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