Sunset Holidays beach club Tropea
Via Lungomare 89861 Tropea Italia
Aperto tutti i giorni periodo estivo
di Monica Cappelli
Ci troviamo sulla spiaggia del Convento, una delle spiù belle di Tropea, con il mare azzurro cristallino: lo staff di questa struttura è attento e preparato, diretto dal maitre Emanuele Maiorano.
Inizio a sorpresa con ostriche Gillardeau.
Il nostro menù inizia con antipasto di tagliata di tonno rosso con cipolla di Tropea in agrodolce aromatizzata ai lamponi, frisella con carpaccio di pesce spada affumicato con pomodorini gialli e rossi e cipolla di Tropea, insalata di mare con polpo, patate, seppia, olive e capperi freschi, fritto di alici. I primi piatti scelti sono: fregola sarda con vongole e bottarga di muggine e linguine con astice canadese con pomodorini gialli e rossi in acqua di mare. Completiamo il pranzo con frittura di calamari e gamberi, insalata di burrata con spinacino, arance e alici del mar Cantabrico… Bollicine Franciacorta Ca Del Bosco.
Non è mancata una fresca tagliata di frutta e per finire un delizioso gelato artigianale al pistacchio preparato con vero pistacchio di Bronte…Lo chef Dario Iannello ha ottima tecnica, i suoi piatti sono semplici ed efficaci. Il direttore Franco Garzone quindi può essere soddisfatto dell’ operato nel suo complesso.
Anche il settore lounge bar merita di essere valorizzato per la competenza del Barman Pasquale Tombola’ aiutato da Valerio Vazzana.
Nel personale di sala spicca per simpatia Domenico Staropoli.
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