TERRE D’AGLIANICO A TORRECUSO
Tel. 338.872 7450
www.terredaglianico.com
Ettari: 5
Bottiglie prodotte: 12.000
Prima vendemmia etichettata: 2004
Enologo: Ernesto Buono
L’azienda sorge nel cuore dell’areale della Docg Aglianico del Taburno. Non a caso, da sempre, proprio i vini ottenuti dalle uve Aglianico costituiscono i punti di forza della cantina gestita da Libero Rillo che, con grandi sacrifici, porta avanti la tradizione di famiglia legata alla viticoltura che ha avuto origini all’alba del Novecento. I vigneti – con sistemi di impianto guyot con capo a frutto rinnovabile e con intensità di impianto che raggiunge i 4.000 ceppi per ettaro – sono situati a circa 250 metri sul livello del mare, allocati su terreni misti, con una componente di origine alluvionale e una buona presenza di elementi argillosi/calcarei. Interessante la loro esposizione a sud, la posizione ideale per una varietà di uva come l’Aglianico: buon livello di calore durante la giornata e marcate escursioni termiche durante le ore notturne. Un grande dono per ottenere una lenta maturazione delle uve, consentendo loro di sviluppare aromi intensi e tannini ben strutturati. A fare il resto il lavoro e l’attenzione quotidiana prestata dal proprietario, che nel corso della sua vita trascorsa tra le vigne ha messo da parte una valida esperienza, poggiata molto sulle pratiche intrise di sostenibilità. Asticella qualitativa sempre più alta anche grazie all’adozione di sistemi innovativi in cantina, apportati dal contributo dell’enologo Ernesto Buono. Oltre all’Aglianico, nelle vigne si coltivano anche uve Falanghina e Coda di volpe.
Vini Prodotti:
Aglianico del Taburno Docg Rosso Geohellenico, Aglianico del Taburno Docg Riserva Tatillo, Sannio Doc Aglianico, Benevento Igt Aglianico, Aglianico del Taburno Docg Rosato, Falanghina del Sannio Doc Taburno, Falanghina del Sannio Doc Taburno Ebe, Beneventano Igt Falanghina Venere, Sannio Doc Taburno Coda di Volpe, Benevento Igt Falanghina Passito Angelico.