Trentatré anni di attesa: il 1993 Di Meo presentato all’Enoteca Il Torchio, Caserta

Pubblicato 3 mesi fa in: Appuntamenti, persone

Via Gabriele Fusco, 18

Telefono: 0823 386264

È partita da Caserta, dall’Enoteca Il Torchio, la prima tappa del road show che porterà in giro per l’Italia il Fiano 1993 di Di Meo. L’azienda di Salza Irpina ha scelto un ristretto pubblico di appassionati e cultori del vino per presentare quella che incarna probabilmente la sua opera più importante sul tema dell’affinamento del Fiano, spinto fino a un traguardo straordinario: 33 anni.

Di questo capolavoro del bianco italiano avevamo già dato notizia diversi mesi fa: un vino che proietta Roberto Di Meo nel gotha degli enologi e degli affinatori di grandi bianchi italiani. Ad accogliere la degustazione è stata la sala inaugurata da pochi mesi dai fratelli Oreste e Mauro Giannini all’Enoteca Il Torchio, che ha aperto le porte a questa tappa tutta casertana del progetto.

Accanto al Fiano 1993 Di Meo, presentato con l’etichetta oro realizzata dall’artista Gianluca Abbate, che ha reinterpretato un’antenata della famiglia Di Meo, sono stati degustati altri vini dello stesso vitigno: Fiano di Avellino 2024 della linea Tradizione, Alessandra 2015, Colle dei Cerri 2008 ed Erminia 2004, etichette che fanno parte del progetto linea Tempo.

Un parterre di bottiglie firmate Di Meo, abbinate ai finger food del Fish Bar Sanrise di Caserta, in un percorso di degustazione interamente dedicato al Fiano e alla sua straordinaria capacità di attraversare il tempo. Un assaggio di longevità che dimostra, ancora una volta, come il Fiano di Avellino sia tra i grandi bianchi italiani capaci di sfidare i decenni e raccontare, con eleganza, il valore dell’attesa.

Di Meo Vini, Salza Irpina (AV)

Contrada Coccovoni.

Telefono: 0825 981419

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