Una serata a sei mani, poco più. È così che Ornella Buzzone, chef e anima di Public House, l’hamburgeria gourmet di via Gasparri 30 a Caserta, ha voluto chiamare l’appuntamento di domenica 19 ottobre, alle ore 20.Un incontro tra amici, colleghi, talenti del gusto. Una cena speciale dove la creatività si intreccia con la convivialità, e dove i sapori diventano racconto.Con Ornella ci saranno Francesco Natale e Antonio Tedesco, le menti e le mani di The Kitchen Lab, il laboratorio gastronomico che ha portato una ventata di innovazione sul corso Trieste, sempre a Caserta.La loro cucina è essenziale, moderna, e parla il linguaggio del cibo contemporaneo — quello delle pause pranzo di qualità, dei delivery curati, dello street food che non rinuncia
all’eleganza del dettaglio.
Il menù della serata
Un percorso composto da quattro portate salate e due dolci, in cui ogni chef racconterà il proprio stile con creatività e passione. Per l’occasione, The Kitchen Lab porterà due delle sue creazioni più rappresentative: una frittatina che racconta la tradizione reinterpretata con tecnica e leggerezza, e un bau pizza, un impasto soffice di ispirazione orientale farcito con ingredienti locali, omaggio a Caserta città della pizza.Ornella Buzzone, invece, accoglierà gli ospiti con uno dei suoi iconici mini burger, simbolo della sua cucina equilibrata e saporita, accompagnato da un mini hot dog realizzato con wurstel di selezione Cillo, prodotto artigianale di eccellenza. Un assaggio goloso, curato nei dettagli — ma non tutto sarà svelato in anticipo: qualche sorpresa resterà nel piatto, da scoprire solo a tavola.A rendere più dolce il finale, ci penserà Marta di Rock ‘n’ Frolla Caserta, con uno dei suoi dessert iconici, già apprezzati e segnalati nella Guida del Gambero Rosso. E per concludere la serata, Gerbera proporrà un gelato speciale, preparato in collaborazione con uno dei distillati dell’Opificio Botanico, in un connubio inedito tra gelateria e arte liquoristica. Un finale profumato e sorprendente, perfetta sintesi dell’incontro tra artigianalità e creatività. Il tutto sarà accompagnato dai vini di Cantina di Lisandro, azienda vitivinicola di Castel Campagnano che racconta il territorio attraverso vini autentici e identitari; dalla selezione di Enoteca Il Torchio, storico punto di riferimento per i casertani amanti del buon bere; e naturalmente dalle creazioni di Opificio Botanico, azienda campana specializzata in liquori botanici artigianali.A completare l’esperienza, le bollicine di Acqua San Pellegrino, simbolo di eleganza e convivialità.
Una serata a sei mani, poco più — ma con tanta passione, e con tutta Caserta dentro.
Info e prenotazioni
Public House, Via Gasparri 30, Caserta
Domenica 19 ottobre, ore 20
Prenotazioni obbligatorie – 0823 586821
Costo della serata: €40, bibite incluse
Dai un'occhiata anche a:
- VINerdì | A-Mano Igt Susumanello Rosato Salento Imprint 2024
- IN TRANSLATION l’amore in tutte le lingue, 14 febbraio
- “Re Casatiello” A Monte di Procida la gara che riscopre la tradizione dell’antico lievitato pasquale. 28 marzo ore 17.00 | “Laboratorio delle Arti” Via Torrione | Monte di Procida
- Gay-Odin dedica il tradizionale uovo gigante al centenario di SSC Napoli
- A Gustophia nasce “Vini&Caprini — Percorsi di gusto e visioni artigianali”: venerdì 24 al via la prima serata con Di Meo, Joaquin e Tenuta del Meriggio
- Errico Porzio raddoppia e inaugura la seconda sede di Al Solito Porzio a Roma
- Vinitaly, i vini del Sannio sulle tele “wine-made” di Elisabetta Rogai
- Il ristorante “O me o il mare” di Gragnano ospita le opere di Gabriele Leonardi: celebrare il mare e il rispetto dei delicati equilibri marini attraverso l’arte